Postres

Ingredientes
(para 4 personas):

• 300 g. de azúcar
• 300 g. de glucosa
• 200 g. de agua
• 1/2 kg. de pulpa o zumo de mandarina

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 yogures de chocolate
• 1/2 dl. de nata líquida
• 4 cucharaditas de azúcar
• 50 g. de galleta molida
• 16 bizcochos de soletilla
• 4 racimos de grosella

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de harina
• 4 huevos
• Azúcar
• Levadura prensada
• Mantequilla
• Cerezas confitadas
• Corteza de naranja confitada
• Esencia de limón
• Azúcar glas
• Leche
• Ron
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 litro de leche
• 4 yemas de huevo
• 100 g. de azúcar
• 50 g. de harina
• 1 trozo de cáscara de limón
• 1 pizca de sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 naranjas
• 50 g. de azúcar
• 1/2 limón
• 50 g. de mantequilla
• 3 yemas de huevo
• Para el helado:
  • 2 huevos
  • El zumo de 1 limón
  • 100 g. de azúcar
  • 2 yogures naturales

Ingredientes
(para 4 personas):

• Masa madre:
  • 75 g. de harina
  • 20 g. de levadura prensada
  • 32 g. de leche tibia
• Masa:
  • 175 g. de harina
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos
  • Ralladura de limón
  • Ralladura de naranja
  • 15 g. de agua de azahar
  • Una pizca de vainilla en polvo
  • Unas gotas de ron
  • 55 g. de manteca
  • 45 g. de azúcar
  • Frutas confitadas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 limones
• 2 limas
• 110 g. de azúcar
• 2 claras de huevo
• 1 pizca de sal