Postres
Recetas de cocina en la categoría de Postres.
Ingredientes(para 4 personas):
500 g. de chocolate
1 bote pequeño de leche condensada
4 yemas
30 g. de mantequilla
1 copa de brandy
Almendra tostada
Ingredientes(para 4 personas):
500 g. de frutas rojas (fresas, fresones, grosellas, frambuesas, arándanos)
6 yemas de huevos
100 g. de azúcar
200 g. de nata líquida
1 copa de licor de Amaretto
Azúcar glasé
Ingredientes(para 4 personas):
250 g. de queso cremoso
1 bote pequeño de leche condensada
El mismo volumen de leche condensada, de leche entera
4 huevos
Una pizca de vainilla
Azúcar para caramelizar el molde
Ingredientes(para 4 personas):
200 g. de nata
180 g. de azúcar
100 g. de chocolate
500 ml. de leche
5 yemas
2 vainas de vainilla
4 hojas de gelatina
1 copita de brandy
Ingredientes(para 4 personas):
100 g. de mantequilla
100 g. de azúcar glasé
100 g. de harina
4 huevos
Ingredientes(para 4 personas):
1 naranja
1 kiwi
4 fresas
1 mandarina
1 pera en almíbar
1 melocotón en almíbar
Para el sabayón:
6 yemas de huevo
50 g. de azúcar
2 dl. de Grand Marnier
Ingredientes(para 4 personas):
250 g. de chocolate
80 g. de azúcar
80 g. de harina
50 g. de almendra tostada
50 g. de naranja confitada
4 claras de huevo
2 cucharadas de nata
Mantequilla
Ingredientes(para 4 personas):
250 g. de copos de avena
2 l. de leche vegetal o animal
2 plátanos
2 yogures naturales desnatados
20 avellanas crudas
4 orejones
20 pasas sultanas sin semillas
2 cucharadas soperas colmadas de miel de brezo o milflores
Ingredientes(para 4 personas):
1 3/4 kg. de almendras entera
750 g. de azúcar
1 kg. de miel
3 claras
150 g. de azúcar
Ingredientes(para 4 personas):
2 latas de lychis pelados en almíbar
¿Sabías que...
El tiempo de cocción de la pasta dependerá de si es fresca, integral, de harina, etc. Por ejemplo, la integral necesitará hervir más tiempo que ninguna otra, y la de sémola más que la de harina. Siempre que sea posible hay que servirla recién hecha.
