Postres

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 claras de huevo
• Una pizca de sal
• 250 g. de azúcar

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 bolsitas de té a la menta
• 1/2 copita de Kirsch
• 200 g. de nata
• 100 g. de azúcar
• 3 hojas de gelatina
• 150 ml. de agua
• 1 ramillete de menta
• Colorante verde

Ingredientes
(para 4 personas):

• 180 g. de harina
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• 100 g. de queso gruyere rallado
• 10 cl. de aceite de oliva
• 10 cl. de leche
• 150 g. de queso roquefort troceado
• 2 peras conferencia pequeñas
• 100 g. de nueces peladas troceadas
• Pimienta
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• Galletas tostadas cuadradas
• 300 g. de mantequilla
• 300 g. de azúcar glasé
• 2 huevos
• Leche (1 1/2 tazas de café)
• 2 onzas de chocolate grandes

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 melones pequeños
• 150 g. de frambuesas
• 20 hojas de menta fresca
• 4 cucharadas de miel
• 1 vaso de licor de menta
• 1 cucharadita de vino de Oporto

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 bote de leche condensada
• 200 ml. (l vaso) de nata para montar
• 3 huevos
• 1 ramito de albahaca fresca

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 huevos
• 125 g. de harina
• 25 g. de mantequilla
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 corteza rallada de limón
• 1 1/4 vasos de agua
• Un pellizco de sal
• 1 l. de aceite
• Azúcar glasé
• Para el relleno:
  • 1/2 l. de leche
  • 1 corteza de limón
  • 3 yemas de huevo
  • 1 1/2 cucharadas soperas de maicena
  • 1/2 cucharada sopera de harina
  • 5 cucharadas soperas de azúcar