Postres
Recetas de cocina en la categoría de Postres.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 8 porciones de 10 g. cada una de masa de hojaldre congelada
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel de romero
Ingredientes
(para 4 personas):
- 200 g. de pulpa de mango congelada
- 2 dl. de nata líquida
- 2 cucharadas de azúcar glas
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/2 kg. de ciruelas
- 1/4 l. de vino tinto
- 1/4 l. de agua
- 125 g. de azúcar
- Canela en rama
Ingredientes
(para 4 personas):
- 200 g. de harina floja
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 g. de azúcar
- 50 g. de mantequilla
- 2 huevos batidos
- 3 dl. de leche entera
- 80 g. de chocolate fundido
- 20 g. de azúcar glas
Ingredientes
(para 4 personas):
- 8 tartaletas de pasta brisa (ya hecha)
- Zumo de 3 limones
- 50 g. de azúcar
- 2 dl. de nata líquida
- 20 g. de mantequilla
- 20 g. de harina de maíz
Ingredientes
(para 4 personas):
- 16 fresas
- 2 dl. de helado de vainilla
- 2 huevos
Ingredientes
(para 4 personas):
- 12 peras medianas
- 250 g. de azúcar
- 1 vaso grande de vino tinto
- 1 vaina de vainilla
- 1 clavo de olor
- Canela en polvo
¿Sabías que...
El bacalao puede adquirirse desalado, pero quien prefiera hacerlo en casa ha de seguir este procedimiento: la pieza se corta en cuadrados regulares, se lava en agua abundante y se sumerge en un recipiente amplio. Para conseguir que se desale el corazón del cuadrado se cambiará el agua cada 12 horas. Si se trata de filetes de lomo grueso, el tiempo de remojo no será inferior a 48 horas, siendo suficientes 24 horas en las porciones que no superan el centímetro de grosor. Cada vez que se cambia el agua se lavará el bacalao y el propio recipiente.
Recetas de cocina
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Casquería
- Caza
- Cerdo
- Cordero
- Ensaladas
- Entrantes
- Glosario
- Huevos
- Legumbres
- Mariscos
- Pastas
- Patatas
- Pescados
- Postres
- Salsas
- Sopas y cremas
- Tapas
- Vaca y ternera
- Verduras y hortalizas
- Recetas de cocina
Últimas entradas
- Salsa andaluza
- Lubina en camisa verde
- Ensalada de pipirrana
- Apfel strudel al estilo vienés
- Perdiz con habichuelas
- Flan de melocotón
- Salmón al vapor con vinagreta
- Pastel de queso y zanahoria
- Crema catalana
- Cordero al chilindrón
- Gazpacho de almendras
- Batido de chirimoya
- Rape con vinagreta
- Torta de verduras
- Naranjas al ron
- Pollo en xanfaina
- Salmorejo
- Tarta de calabaza
- Arroz con costra
- Tarta de Santiago
- Albóndigas de bonito
- Tallarines con ahumados
- Granizado de té
- Fiambre de ternera con anchoas