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Salsas

Recetas de cocina en la categoría de Salsas.
 

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 limón
  • 150 g. de mantequilla
  • 2 cucharadas de nata
  • Pimienta
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 kg. de tomates, frescos o de lata
  • Azúcar
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 vaso pequeño de vino de Jerez
  • 1 tazón de caldo
  • 4 cucharadas de harina
  • 100 g. de mantequilla
  • 6 cucharadas de salsa de tomate
  • 200 g. de zanahorias
  • 200 g. de cebollas
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 aguacates
  • 2 yemas de huevo cocidas
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • Pimienta blanca
  • Estragón seco
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 3 berenjenas maduras
  • 4 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 lechugas grandes
  • 50 g. de mantequilla
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 taza de leche
  • Pimienta
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 200 g. de gambas
  • 1 carabinero
  • 1 copa de brandy
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 vasito de salsa de tomate
  • 1 vasito de caldo de pescado
  • Salsa perrins
  • Salsa de tabasco
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal



¿Sabías que...

Para conservar los puerros varios días hay que dejarles las barbas del extremo y mantenerlos en un sitio fresco.


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