Salsas

Recetas de cocina en la categoría de Salsas.

Salsa de mostaza (2)

Ingredientes(para 4 personas): 2 cucharadas de mostaza 1 yema de huevo 1/2 cucharada de harina 2 cucharadas de mantequilla 1 tacita de caldo Sal

Salsa holandesa (2)

Ingredientes(para 4 personas): 150 g. de mantequilla 2 cucharadas de zumo de limón 2 yemas de huevo Sal

Salsa de almendras

Ingredientes(para 4 personas): 1 cucharada colmada de almendra molida 1 cucharada de harina 3 tacitas de caldo 1 copa de vino blanco 1 cebolla mediana Nuez moscada Aceite Sal

Salsa de huevo duro

Ingredientes(para 4 personas): 1 tazón de salsa bechamel 2 huevos duros 1 limón Perejil

Salsa de huevo

Ingredientes(para 4 personas): 1/4 l. de leche 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas rasas de harina 1 rama de perejil 1 huevo Nuez moscada Sal

Salsa española

Ingredientes(para 4 personas): 1/4 kg. de carne de ternera 1/4 kg. de carne de vaca 1 cucharada de harina 2 zanahorias 1 cebolla Perejil Laurel Aceite Sal

Salsa tártara

Ingredientes(para 4 personas): 1 tazón pequeño de mayonesa casera 3 pepinillos 1 cucharadita de alcaparras 1 diente de ajo Perejil

Salsa de almejas

Ingredientes(para 4 personas): 300 g. de almejas 2 yemas de huevo cocido 1/2 vaso pequeño de sidra o vino blanco 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina Sal

¿Sabías que...

Considerado como un cerdo salvaje, el jabalí es un mamífero de pelaje fuerte, hocico largo y grandes colmillos en los machos. Su carne es muy apreciada y se emplea en la cocina desde antiguo. Al igual que sucede con el cerdo, del jabalí se aprovecha casi todo, incluso se preparan embutidos.

Búsqueda de recetas

Puedes buscar en nuestro blog la receta de cocina que necesitas por el nombre de la misma o por sus ingredientes principales: