Salsas

Recetas de cocina en la categoría de Salsas.
 

Ingredientes(para 4 personas): 2 cucharadas de mostaza 1 yema de huevo 1/2 cucharada de harina 2 cucharadas de mantequilla 1 tacita de caldo Sal

Ingredientes(para 4 personas): 150 g. de mantequilla 2 cucharadas de zumo de limón 2 yemas de huevo Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1 cucharada colmada de almendra molida 1 cucharada de harina 3 tacitas de caldo 1 copa de vino blanco 1 cebolla mediana Nuez moscada Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1 tazón de salsa bechamel 2 huevos duros 1 limón Perejil

Ingredientes(para 4 personas): 1/4 l. de leche 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas rasas de harina 1 rama de perejil 1 huevo Nuez moscada Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1/4 kg. de carne de ternera 1/4 kg. de carne de vaca 1 cucharada de harina 2 zanahorias 1 cebolla Perejil Laurel Aceite Sal

Ingredientes(para 4 personas): 1 tazón pequeño de mayonesa casera 3 pepinillos 1 cucharadita de alcaparras 1 diente de ajo Perejil

Ingredientes(para 4 personas): 300 g. de almejas 2 yemas de huevo cocido 1/2 vaso pequeño de sidra o vino blanco 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina Sal


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¿Sabías que...

Considerado como un cerdo salvaje, el jabalí es un mamífero de pelaje fuerte, hocico largo y grandes colmillos en los machos. Su carne es muy apreciada y se emplea en la cocina desde antiguo. Al igual que sucede con el cerdo, del jabalí se aprovecha casi todo, incluso se preparan embutidos.


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