Salsas

Ingredientes(para 4 personas):

1/4 l. de ketchup
1 vaso de refresco de cola
2 cucharadas soperas de mostaza
2 dl. de vinagre

Ingredientes(para 4 personas):

100 g. de gambas o langostinos
50 g. de cebolla
50 g. de puerro
25 g. de zanahoria
1 tomate
2 dientes de ajo
Un poco de brandy
Un poco de vino blanco
Aceite
1 cucharada sopera de harina
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal
1 huevo
2 dientes de ajo

Ingredientes(para 4 personas):

200 ml. de vinagre de vino
200 g. de azúcar
100 ml. de salsa de soja

Ingredientes(para 4 personas):

1/4 kg. de queso roquefort
4 naranjas
1 cucharada sopera de miel

Ingredientes(para 4 personas):

4 pimientos rojos canarios secos
1/2 cucharadita de café de comino
4 dientes de ajo
2 guindillas rojas muy secas
1/4 l. de aceite de oliva virgen
Un poco de miga de pan para espesar
Vinagre para sazonar o un chorro de vino blanco
Sal

Ingredientes(para 4 personas):

6 cucharadas de leche condensada
3 yemas de huevo
200 ml. (1 vaso) de vino dulce

Ingredientes(para 4 personas):

4 yemas de huevo
60 g. de azúcar
Ralladura de una naranja
1 vaina de vainilla
400 ml. de leche
2 cucharadas soperas de Grand Marnier

Ingredientes(para 4 personas):

1/2 limón
200 g. de frambuesas naturales
Azúcar al gusto

Ingredientes(para 4 personas):

150 g. de chocolate puro o con leche
3 cucharadas de azúcar
100 ml. (1/2 vaso) de leche
25 g. de mantequilla
300 ml. (1 vaso) de nata líquida