Salsas

Ingredientes(para 4 personas): 2 dientes de ajo picados Aceite de oliva Perejil muy picado Un poco de harina 1/2 l. de caldo de pescado 1/4 l. de vino blanco Pimienta negra molida Sal

Ingredientes(para 4 personas): 2 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 puerro 20 g. de jamón picado 1 pimiento choricero (opcional) 1 chorrito de vino tinto Aceite

Ingredientes(para 4 personas): 1 cebolla mediana 1/2 l. de caldo 1 cucharadita de café de harina 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 3 cucharadas soperas de tomate frito

Ingredientes(para 4 personas): 1 cucharadita de moka de pimentón 250 g. de queso para untar bajo en calorías Alcaparras (al gusto) Aceitunas negras (al gusto) 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Ingredientes(para 4 personas): 1 taza de mahonesa 1 cucharadita de café de ketchup 1 vaso de zumo de naranja Unas gotas de brandy Unas gotas de tabasco, opcional

Ingredientes(para 4 personas): 1/2 lata de anchoas 250 g. de queso de untar Aceitunas verdes y negras deshuesadas Sal

Ingredientes(para 4 personas): 8 cucharadas soperas de hojas frescas de albahaca 8 cucharadas soperas de queso rallado parmesano 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 4 cucharadas soperas de piñones pelados

Ingredientes(para 4 personas): 200 g. de gambas 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 carabinero 1 copa de brandy 1 vaso de vino blanco 1 vaso de salsa de tomate 1 vaso de caldo de marisco 1 cucharadita de café de salsa perrins Unas gotas de salsa de tabasco 3 cucharadas soperas de aceite