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Sopas y cremas
Recetas de cocina en la categoría de Sopas y cremas.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 500 g. de pulpa de melón
- Zumo de 2 limones
- 1 dl. de agua
- Sal
- Pimienta blanca
- 50 g. de colas de gamba
- 1/2 dl. de nata líquida
Ingredientes
(para 4 personas):
- 3/4 kg. de calabaza
- 2 huevos
- Pan frito o tostado
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de agua
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/4 kg. de arroz
- 1 pimiento
- Caldo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra
- Azafrán
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 cabeza de rape o merluza
- 18 mejillones
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 150 g. de arroz
- Pan
- 4 dientes de ajo
- 6 almendras
- 6 piñones
- Perejil
- Laurel
- Tomillo
- Azafrán
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1 litro de caldo
- 1 huevo cocido
- Rebanadas de pan tostado
- Perejil
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/4 kg. de bacalao
- 4 puerros
- 3 patatas
- 2 dientes de ajo
- Pimienta
- Laurel
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/2 kg. de pulpo
- Pan
- 2 puerros
- 2 dientes de ajo
- Guindilla
- Aceite
- Sal
¿Sabías que...
Las frambuesas frescas deben consumirse rápidamente ya que a las pocas horas de recolectarlas pierden gran parte de su sabor. Aparte de poder comerlas al natural, con ellas se preparan excelentes mermeladas, confituras, jaleas, jarabes y aguardientes, así como deliciosos postres.
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