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Verduras y hortalizas
Recetas de cocina en la categoría de Verduras y hortalizas.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 paquete de espinacas congeladas
- 1/2 kg. de gambas
- 1/4 kg. de langostinos
- 1 tarrina de nata líquida
- 4 huevos
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/2 kg. de carne de pecho
- 2 chorizos
- 200 g. de tocino
- 1 repollo pequeño
- 1/2 kg. de patatas
- 2 puerros
- 2 nabos
- 2 zanahorias
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 300 g. de atún
- 350 g. de calabaza
- 4 pimientos, rojos y verdes
- 1/2 kg. de tomates
- 1 cebolla
- 1/4 litro de caldo
- 2 dientes de ajo
- Azúcar
- Pimentón
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1/2 kg. de tomates
- 1/2 kg. de patatas
- 1/2 kg. de cebollas
- 2 calabacines
- 2 pimientos
- 3 huevos
- Pan rallado
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 2 huevos
- 50 g. de jamón
- 8 alcachofas grandes
- Pan molido
- Harina
- Bechamel
- Aceite
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 4 lechugas del grumillo
- 2 cucharadas de vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes
(para 4 personas):
- 3 berenjenas pequeñas
- 1 lata de atún
- 4 filetes de anchoa
- 1 huevo cocido
- Judías verdes
- Remolacha
- Mantequilla
- Pimienta
- Aceite
- Sal
¿Sabías que...
El cuello, los morcillos y el pecho son las partes de la carne más habituales en la preparación de cocidos. Se aprovechan también los huesos, preferiblemente los de tuétano y rodilla, para hacer caldo, así como determinadas partes de las aves, sobre todo de gallina y pollo.
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