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Verduras y hortalizas

Recetas de cocina en la categoría de Verduras y hortalizas.
 

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 paquete de espinacas congeladas
  • 1/2 kg. de gambas
  • 1/4 kg. de langostinos
  • 1 tarrina de nata líquida
  • 4 huevos

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1/2 kg. de carne de pecho
  • 2 chorizos
  • 200 g. de tocino
  • 1 repollo pequeño
  • 1/2 kg. de patatas
  • 2 puerros
  • 2 nabos
  • 2 zanahorias
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 300 g. de atún
  • 350 g. de calabaza
  • 4 pimientos, rojos y verdes
  • 1/2 kg. de tomates
  • 1 cebolla
  • 1/4 litro de caldo
  • 2 dientes de ajo
  • Azúcar
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1/2 kg. de tomates
  • 1/2 kg. de patatas
  • 1/2 kg. de cebollas
  • 2 calabacines
  • 2 pimientos
  • 3 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 huevos
  • 50 g. de jamón
  • 8 alcachofas grandes
  • Pan molido
  • Harina
  • Bechamel
  • Aceite
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 4 lechugas del grumillo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 3 berenjenas pequeñas
  • 1 lata de atún
  • 4 filetes de anchoa
  • 1 huevo cocido
  • Judías verdes
  • Remolacha
  • Mantequilla
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal



¿Sabías que...

El cuello, los morcillos y el pecho son las partes de la carne más habituales en la preparación de cocidos. Se aprovechan también los huesos, preferiblemente los de tuétano y rodilla, para hacer caldo, así como determinadas partes de las aves, sobre todo de gallina y pollo.


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