Verduras y hortalizas

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de carne de pecho
• 2 chorizos
• 200 g. de tocino
• 1 repollo pequeño
• 1/2 kg. de patatas
• 2 puerros
• 2 nabos
• 2 zanahorias
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 300 g. de atún
• 350 g. de calabaza
• 4 pimientos, rojos y verdes
• 1/2 kg. de tomates
• 1 cebolla
• 1/4 litro de caldo
• 2 dientes de ajo
• Azúcar
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de tomates
• 1/2 kg. de patatas
• 1/2 kg. de cebollas
• 2 calabacines
• 2 pimientos
• 3 huevos
• Pan rallado
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 2 huevos
• 50 g. de jamón
• 8 alcachofas grandes
• Pan molido
• Harina
• Bechamel
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 4 lechugas del grumillo
• 2 cucharadas de vinagre
• Aceite de oliva
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 3 berenjenas pequeñas
• 1 lata de atún
• 4 filetes de anchoa
• 1 huevo cocido
• Judías verdes
• Remolacha
• Mantequilla
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1/2 kg. de tomates
• 1 pepino
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 1 trozo de pan duro
• 1 diente de ajo
• Vinagre
• Aceite
• Sal