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Brocheta de chistorra con pimientos de Gernika

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 chistorra
  • 8 pimientos de Gernika
  • Palos de brochetas



Elaboración:

  • Poner 3 trozos de chistorra con 2 pimientos por cada brocheta.
  • Freír en un poco de aceite de oliva.
  • Escurrir sobre papel de cocina.
  • Listo para servir.

 

Las mejores chistorras de Navarra se fabrican en el Valle de la Barranca (de Alsasua a Pamplona). Sirve esta brocheta con un huevo frito. El resultado es inmejorable.

 

 

¿Sabías que...

El mejor alcohol para preparar fondues es el de quemar, de la más alta graduación, que se encuentra fácilmente en el mercado. No debe utilizarse ningún otro tipo de alcohol.


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