Guiso de cerdo con maíz

Ingredientes
(para 4 personas):

• 250 g. de filetes de cerdo sin grasa
• 1 lata de maíz dulce de 250 g.
• 1 cebolla
• Salsa de soja
• 1 cucharada de aceite
• Sal

Elaboración:

• La carne se corta en tiras, se pone en un cuenco y se rocía con el aceite y dos cucharadas de salsa de soja. A continuación, se agrega la cebolla rallada, se remueve para que quede todo bien mezclado y se reserva durante 30 minutos, procurando revolverlo de vez en cuando.
• Transcurrido el tiempo de maceración, se introduce el cuenco en el horno microondas y se conecta al 100% de potencia por espacio de cinco minutos. Por último, se incorpora el maíz, se sazona de sal al gusto y se cocina durante tres minutos más a la máxima potencia. El guiso de cerdo con maíz se sirve caliente.

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