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Ensalada de escarola

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 escarola
  • 100 g. de tomate
  • Cominos
  • Sal
  • Aceite de oliva



Elaboración:

  • Lavar la escarola y trocearla.
  • Triturar el tomate con los cominos.
  • Añadir el tomate a la escarola y regarlo con aceite de oliva y sal.

 

Esta ensalada de por sí está riquísima pero si quieres hacerla más completa, admite atún, espárragos, aceitunas, huevo duro y cebolla.

 

 

¿Sabías que...

La lengua de gato, además de ser una pasta dulce con forma de lengua, es una variedad de seta con cierto interés culinario.


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