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Ensalada de escarola
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 escarola
- 100 g. de tomate
- Cominos
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
- Lavar la escarola y trocearla.
- Triturar el tomate con los cominos.
- Añadir el tomate a la escarola y regarlo con aceite de oliva y sal.
Esta ensalada de por sí está riquísima pero si quieres hacerla más completa, admite atún, espárragos, aceitunas, huevo duro y cebolla.
¿Sabías que...
La lengua de gato, además de ser una pasta dulce con forma de lengua, es una variedad de seta con cierto interés culinario.
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