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Ensalada de judías verdes
Ingredientes
(para 4 personas):
- 500 g. de judías verdes congeladas
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite
- Sal
Elaboración:
- Poner una cacerola con poca agua. Cuando comience a hervir, volcar el paquete de judías verdes sin descongelar.
- Cocerlas 10 minutos desde el momento de soltar el hervor. Dejarlas enfriar.
- Verterlas en una ensaladera. Añadirles el ajo rebanado muy fino.
- Condimentarlas con el aceite y el zumo de limón.
¿Sabías que...
En términos de cocina, espalmar es ablandar un género y dotarlo de mayor superficie.
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