Ensalada de pollo (2)

Ingredientes
(para 4 personas):

• Pollo asado
• Jamón
• Lechuga o escarola
• Perejil
• Ajo
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Elaboración:

• El pollo se desmenuza y se sazona con sal fina y aceite crudo. Se le añade perejil, ajo muy picado y el jamón cortado en trozos pequeños. Se mezcla bien y se aliña con dos cucharadas de vinagre fuerte. La ensalada de pollo se presenta colocándola en el centro de una fuente, rodeada de lechuga o escarola.

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