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Bocaditos de mango
Ingredientes
(para 4 personas):
- 1 mango
- 50 g. de jamón en lonchas
- Zumo de limón
- Pimienta negra
- Perejil
Elaboración:
- El mango se pela, se limpia de semillas y se corta en trozos de unos cinco centímetros de largo. Estos trozos se rocían con unas gotas de zumo de limón y se envuelven cada uno con una loncha de jamón, sujetando el conjunto con un palillo. Por encima se espolvorea con pimienta negra, se adorna con unas ramitas de perejil y se sirve.
¿Sabías que...
El comino es una especia muy utilizada en la cocina mediterránea y la árabe. Sus semillas se utilizan para condimentar salsas y carnes además de en la elaboración de algunos quesos y en cuscús. Por su fuerte sabor debe usarse con moderación.
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