Bocaditos de mango

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 mango
• 50 g. de jamón en lonchas
• Zumo de limón
• Pimienta negra
• Perejil

Elaboración:

• El mango se pela, se limpia de semillas y se corta en trozos de unos cinco centímetros de largo. Estos trozos se rocían con unas gotas de zumo de limón y se envuelven cada uno con una loncha de jamón, sujetando el conjunto con un palillo. Por encima se espolvorea con pimienta negra, se adorna con unas ramitas de perejil y se sirve.

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