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Lacón sobre cachelos

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 200 g. de lacón cortado en tapas
  • 300 g. de patatas gallegas
  • Pimentón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal fina
  • Sal gorda



Elaboración:

  • Hervir unos cachelos en rodajas con sal. Servirlos en una fuente.
  • Cubrir con el lacón y espolvorear con aceite, pimentón y sal gorda.

 

Elige lacón “de una sola pieza” que no sea conglomerado.

 

 

¿Sabías que...

Los ingredientes del café irlandés tienen que ponerse por este orden: primero el whisky; después el azúcar moreno, y; por último, el café y la capa de nata. Van juntos en copa, pero sin mezclar.


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