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Limones curados en sal

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 10 limones
  • 175 g. de sal gruesa



Elaboración:

  • Lavar y secar los limones. Partirlos en cuartos, aunque dejándolos unidos por el extremo del tallo. Salarlos por dentro. Esterilizar 1 o 2 frascos de cristal. Envasar los limones procurando que la misma tapa hermética sirva de prensa. Conservar los limones curados en sal en lugar fresco y oscuro durante un mes por lo menos.

 

 

¿Sabías que...

Las salsas o cremas dulces son idóneas para rellenar tartas o pasteles preparados con bizcochos. Para ello se cubre una de las partes del bizcocho con la salsa elegida, disponiendo luego la otra parte encima.


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