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Limones especiados al aceite

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 10 limones
  • 60 o 70 clavos de especia
  • 1,5 litros de aceite de oliva de 0,4°



Elaboración:

  • Lavar y secar los limones. Pinchar cada limón con 6 o 7 clavos de especia. Poner los limones en botes de cristal de boca ancha y cubrirlos con el aceite. Tapar herméticamente los frascos y dejar en maceración 2 meses como mínimo.

 

 

¿Sabías que...

Las charlotas o cariotas son un postre de origen francés cuyo componente básico son los bizcochos de soletilla, también se pueden preparar con porciones de bizcocho normal o con genovesas, remojados en licor o almíbar, y que se sirve por lo general frío.
Aunque la denominación más exacta es la de cariotas, estos dulces son conocidos de forma mayoritaria como charlotas.


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