Morcilla de arroz con hojaldre

Ingredientes
(para 4 personas):

• 1 morcilla de arroz
• 150 g. de masa de hojaldre
• 1 huevo batido

Elaboración:

• Preparar la morcilla quitándole la tripa que la recubre.
• Envolver la morcilla con el hojaldre y pintarlo con huevo.
• Meter en el horno precalentado a 180°C.
• Sacarlo y dejarlo enfriar.
• Cortar dos rodajas por persona.

Acompaña con unas tiras de pimientos rojos asados. Forman una combinación perfecta con la morcilla.