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Rollos de salchichas

Ingredientes
(para 4 personas):

  • Salchichas Frankfurt
  • Jamón York
  • Pepinillos
  • 1 pimiento
  • Lechuga



Elaboración:

  • Una vez fritas, las salchichas se escurren de aceite y se dejan enfriar. El jamón York se corta en tiras cuyo ancho será al menos igual a la longitud de las salchichas. Se van envolviendo las salchichas en el jamón y se colocan en el centro de una fuente. Alrededor se adorna con tiras de pimiento, pepinillos y lechuga.

 

 

¿Sabías que...

El pez espada o emperador, también llamado peix espasa, espadarte y txitxi espata, se captura en los mares de casi todo el mundo, especialmente en aguas templadas. Es un pescado grande que debe su nombre a su mandíbula superior, que es alargada y se asemeja a una espada. De cuerpo largo y aletas fuertes, tiene el lomo negro azulado, con los laterales más claros y el vientre plateado. Su carne es blanca rosada, de sabor intenso y muy apreciada.


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