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Tarta de tomate

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 500 g. de tomates maduros
  • 400 g. de queso de untar
  • 1 diente de ajo
  • Orégano
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • 1 plancha de hojaldre
  • Mantequilla
  • Sal



Elaboración:

  • Poner la masa de hojaldre en un molde de tarta previamente untado con mantequilla.
  • Pinchar el fondo con un tenedor y meter en el horno, a 180°C, durante 8 minutos, procurando que la masa no suba.
  • Mezclar el queso de untar con el diente de ajo bien picado, un pellizco de orégano y otro de tomillo. Extender sobre la masa de hojaldre horneada.
  • Lonchear los tomates y disponerlos sobre el queso.
  • Rociar con aceite de oliva, sal y un pellizco de orégano y tomillo.
  • Meter en el horno, a 180°C, durante 15 minutos.
  • Sacar y desmoldar. Se puede servir caliente o fría.

 

El tomate aporta una cantidad considerable de vitamina C.

 

 

¿Sabías que...

Dentro del grupo de los moluscos con concha se incluyen los bivalvos y los gasterópodos. Los primeros son aquéllos cuya concha está compuesta por dos tapas o valvas unidas por un ligamento de cierre, de forma que su cuerpo queda totalmente oculto si están cerradas. Poseen unas branquias especiales que, además de permitirles respirar, filtran el agua y seleccionan las sustancias necesarias para su sustento.Por su parte, los moluscos gasterópodos se caracterizan por su concha de una pieza, en forma espiral, plana o enroscada.


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