Búsqueda personalizada


Bavarois

Significado de bavarois en nuestro glosario de recetas de cocina.



Bavarois: Postre de fácil preparación, a base de natillas, nata montada, merengue o gelatina y diferentes esencias y frutas. Se sirve frío y en recipientes de cristal, o bien se introduce en moldes de los que, una vez frío y cuajado, se saca.

 

 

¿Sabías que...

Para hacer hojaldre, el horno debe estar bien caliente, unos 200°C. Ello favorece que la masa suba y que la grasa se derrita, así el hojaldre quedará tierno.


Temas relacionados