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Bistec
Significado de bistec en nuestro glosario de recetas de cocina.
Bistec: Filete de carne de vacuno que normalmente se extrae de la parte más ancha del solomillo y que se prepara asado en la parrilla o frito.
¿Sabías que...
La grosella es la baya del grosellero, arbusto de origen escandinavo. Se usa mucho en repostería (mermeladas, jaleas y confituras) y también en licorería y en cocina de carnes de caza.