Búsqueda personalizada


Blanquear

Significado de blanquear en nuestro glosario de recetas de cocina.



Blanquear: Hervir durante unos minutos un alimento para ablandarlo o quitarle color o sabor.

 

 


¿Sabías que...

Son muy usados como entremeses los huevos cocidos cortados en rodajas y colocados después sobre un cuadrado de pan untado de mayonesa. Sobre el huevo se puede colocar una anchoa enrollada, un trozo de espárrago, media salchicha fría y un poco de pimiento, o un trozo de atún en aceite con una rodaja de tomate.


Temas relacionados