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Boquillas

Significado de boquillas en nuestro glosario de recetas de cocina.



Boquillas: Piezas de hojalata, de distintas aberturas, que se adaptan a las mangas pasteleras.

 

 

¿Sabías que...

Las hierbas como la salvia, el tomillo y el perejil se pueden secar y conservar. Para ello hay que dejar las hojas en los tallos hasta que se hayan secado por completo; después se frotan los tallos suavemente con las yemas de los dedos y se echan las hojas en un bol. Estas hojas pueden envasarse, por ejemplo, en tubos de ensayo o en pequeños tarros, usando un papel como embudo.


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