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Brioche

Significado de brioche en nuestro glosario de recetas de cocina.



Brioche: Bollo hecho con harina, manteca, huevos y azúcar, de distintas formas y tamaños.

 

 

¿Sabías que...

Los profiteroles son típicos pasteles españoles que se diferencian muy poco de los conocidos en el país vecino como petisús, si bien los profiteroles son redondos y los petisús alargados. Suelen rellenarse con crema pastelera, nata montada o crema de chocolate, y se cubren con un baño de chocolate o un baño blanco.


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