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Cava

Significado de cava en nuestro glosario de recetas de cocina.



Cava: Cueva donde se elabora cierto vino espumoso al estilo del champán que se fabrica en la Champaña, región del norte de Francia. Por extensión, llámase así al propio vino.

 

 

¿Sabías que...

En términos de cocina, la vaina es la cáscara tierna y alargada en la que se encuentran las semillas de las leguminosas como la judía verde. También es un licor chileno elaborado con vino dulce, clara de huevo y licor de café.


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