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Caviar
Significado de caviar en nuestro glosario de recetas de cocina.
Caviar: Huevas frescas de esturión saladas y enlatadas. Dependiendo del tipo de esturión del que procedan, se distinguen tres clases de caviar: Sevruga, Osetra y Beluga.
¿Sabías que...
Un día de sol que sigue a otro lluvioso, especialmente si la noche fue templada, constituye la ocasión más idónea para recoger setas.
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