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Cazo

Significado de cazo en nuestro glosario de recetas de cocina.



Cazo: Recipiente culinario de metal, porcelana u otro material resistente al fuego, generalmente más ancho por la boca que por el fondo, con mango largo y un pico para verter.

 

 

¿Sabías que...

Foie es una palabra francesa para designar el hígado de oca o el de pato. El foie de pato es más económico que el de oca, y tiene un sabor más fuerte. Es un alimento ya conocido y apreciado desde los tiempos de los egipcios y los romanos.


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