Búsqueda personalizada
Cecina
Significado de cecina en nuestro glosario de recetas de cocina.
Cecina: Carne cruda salada, ahumada y secada al aire.
¿Sabías que...
Una tortilla es un huevo bien batido y frito en forma redonda u oval; es muy típica en la dieta española y admite infinidad de preparaciones. También se llama tortilla a una oblea o crepe de harina de maíz que se puede rellenar de carne, pescado, etc.; según el relleno recibe distintos nombres: taco, enchilada, burrito, etc. Es un elemento base en la dieta mexicana.