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Compota

Significado de compota en nuestro glosario de recetas de cocina.



Compota: Dulce de fruta cocida con agua y azúcar, que se puede aromatizar con canela, corteza de limón u otros ingredientes.

 

 

¿Sabías que...

Brunoise es una palabra de origen francés y de uso internacional, que designa distintas hortalizas cortadas en pequeños dados que se añaden a salsas, guisos, potajes o rellenos.


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