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Espumar

Significado de espumar en nuestro glosario de recetas de cocina.



Espumar: Quitar la espuma del caldo, del almíbar o de cualquier líquido.

 

 

¿Sabías que...

El pisto auténtico, el manchego, sólo lleva pimientos rojos, verdes y tomates. Sobre esta base son muchos los alimentos que se pueden añadir: calabacín, berenjena, cebolla, huevos, jamón, etc.


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