Búsqueda personalizada
Hamburguesa
Significado de hamburguesa en nuestro glosario de recetas de cocina.
Hamburguesa: Tortita de carne picada con diversos ingredientes, que se cocina frita o asada.
¿Sabías que...
Cuando la carne de buey es de buena calidad, tiene un aspecto rojizo, un olor agradable a carne fresca, y una estructura fina, fibrosa y entrevenada. Al cortar esta carne, que es firme y elástica, debe conservar un aspecto brillante.