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Mousse

Significado de mousse en nuestro glosario de recetas de cocina.



Mousse: Plato preparado con huevo y otros ingredientes, que tiene un aspecto y textura esponjosos, como la espuma.

 

 

¿Sabías que...

Los cangrejos se consumen como aperitivo, cocidos y también en otros preparados, como sopas, paellas, ensaladas, tapas, entremeses, patés, etc. Estos crustáceos pueden comprarse vivos, cocidos, con o sin caparazón, en lata, e incluso listos para comer. En cualquiera de las versiones, se encuentran en el mercado durante todo el año.


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