Búsqueda personalizada


Paella

Significado de paella en nuestro glosario de recetas de cocina.



Paella: Plato de arroz típico de la comunidad valenciana que se prepara con hortalizas, carnes o pescados y mariscos o una combinación de ellos. La paella también es el recipiente en el que se cocina dicho plato.

 

 

¿Sabías que...

El salmorejo es una salsa espesa, compuesta generalmente por tomate, ajo, pimentón, aceite, pan mojado, tomate y vinagre que se emplea en distintas cocinas regionales españolas. Tienen fama los salmorejos canarios y andaluces. Se sirve también como primer plato.


Temas relacionados