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Pastel
Significado de pastel en nuestro glosario de recetas de cocina.
Pastel: Masa de harina y manteca, cocida al horno, en la que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, pescado o fruta.
¿Sabías que...
En términos de cocina, confitar es cubrir con un baño de azúcar, frutas o frutos secos, principalmente. Se utiliza también el término para la acción de cocinar un alimento dulce, generalmente frutas, en almíbar.
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