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Queso
Significado de queso en nuestro glosario de recetas de cocina.
Queso: Producto obtenido por maduración de la cuajada de la leche, con características propias para cada uno de los tipos según su origen o método de fabricación.
¿Sabías que...
En términos de cocina, cerner es separar mediante el cedazo la harina del salvado o cualquier alimento más o menos pulverulento que tenga componentes de distinto grosor.
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