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Relleno

Significado de relleno en nuestro glosario de recetas de cocina.



Relleno: Picadillo sazonado de carne, hierbas u otros ingredientes, con el que se llenan tripas, aves, empanadas, hortalizas, etc.

 

 

¿Sabías que...

La escarola es una de las variedades de lechuga que mejor combina con otros alimentos. Su temporada es otoño-invierno y es muy característico su sabor ligeramente amargo. Las pequeñas y de hoja amarilla son las menos amargas.


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