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Relleno

Significado de relleno en nuestro glosario de recetas de cocina.



Relleno: Picadillo sazonado de carne, hierbas u otros ingredientes, con el que se llenan tripas, aves, empanadas, hortalizas, etc.

 

 


¿Sabías que...

La bulba del puerro se usa mucho en sopas, potajes y empanadas. También puede actuar como sustituto de la cebolla, cortado en rodajas, en juliana o en brunoise.


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