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Requesón

Significado de requesón en nuestro glosario de recetas de cocina.



Requesón: Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche tras eliminar el suero sobrante.

 

 

¿Sabías que...

La pintada o gallina de Guinea es un ave originaria de África, hoy en día se cría en granjas, conservando su característico sabor que recuerda al faisán y a otras aves de caza. La pintada, también conocida como gallina de Guinea, tiene el plumaje de color gris plateado con pequeñas pintas o motas y de ahí el nombre de pintada.


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