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Salazón

Significado de salazón en nuestro glosario de recetas de cocina.



Salazón: Acción y efecto de salar carnes o pescados.

 

 

¿Sabías que...

Cuando un caldo queda muy salado, antes de terminar la cocción se puede añadir una rodaja de patata. En dos o tres minutos la patata absorberá la sal sobrante.


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