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Tortilla

Significado de tortilla en nuestro glosario de recetas de cocina.



Tortilla: Fritada de huevo batido, con figura redonda o alargada, en la que se incluye a veces algún otro ingrediente.

 

 

¿Sabías que...

La familia de las rayas se compone de más de 40 variedades que habitan en los mares de todo el mundo, aunque para el consumo humano las más importantes son la raya de clavos y la noriega. Su forma romboidal se debe a las enormes aletas pectorales que desarrolla unidas a la cabeza y a los laterales del tronco.


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