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Volován

Significado de volován en nuestro glosario de recetas de cocina.



Volován: Pastel de pasta de hojaldre cocido en el horno y después relleno con distintos alimentos: mariscos, ensaladilla rusa, etc.

 

 

¿Sabías que...

Los frutos secos, si no se van a consumir pronto, es mejor adquirirlos con su cáscara, pues de lo contrario se estropearían en pocos días. Frutos como las almendras, los pistachos o las avellanas se pelan con mucha facilidad si, una vez eliminada la cáscara dura, se meten durante unos momentos en agua hirviendo. Templados y húmedos se pelan cómodamente.


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