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Huevos al plato

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 8 huevos
  • 400 g. de guisantes
  • 200 g. de pimientos morrones
  • 200 g. de jamón picado
  • 400 g. de tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Sal



Elaboración:

  • Colocar en la base de una cazuela de barro el tomate frito.
  • Añadir los pimientos morrones troceados, el jamón, los guisantes, un poquito de sal y aceite de oliva.
  • Añadir los huevos.
  • Introducir la cazuela en el horno durante diez minutos a 250°C.
  • Presentar en la cazuela de barro según sale del horno.

 

Hay gente que hace la receta de huevos al plato por los dos lados. En Estados Unidos lo llaman sun side up or not.

 

 

¿Sabías que...

El bizcocho tiene innumerables aplicaciones y es la base de pasteles suntuosos, brazos de gitano, diferentes tipos de tartas, pequeñas pastas para el té, etc. También puede prepararse relleno con mermelada de frutas o cremas de todas clases. Su elaboración no es complicada, pero sí conviene tener en cuenta ciertas cautelas para no fracasar, ya que son muchos los ingredientes y factores a considerar.


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