Huevos al plato con pimientos y chistorra
Receta de huevos al plato con pimientos y chistorra en la categoría de huevos.
Ingredientes
(para 4 personas):
- 8 huevos
- 400 g. de chistorra pequeña
- 2 pimientos verdes grandes
- 1/4 dl. de aceite de oliva
- 1 1/2 dl. de caldo de verduras
- Sal gorda
Elaboración:
- Limpiar y trocear finamente los pimientos.
- Saltearlos con el aceite, el caldo y la chistorra durante 5 minutos.
- Distribuirlos en una fuente y cuajar los huevos dentro (2 huevos por persona).
- Meter en el microondas y, cuando cuajen las claras, servir.
El pimiento rojo tiene más provitaminas A y vitamina C que la naranja.
¿Sabías que...
La cerveza es una bebida alcohólica procedente de la fermentación de la malta de cebada con levaduras del mosto. Los egipcios atribuían su invención al dios Osiris y la convirtieron en su bebida nacional.
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