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Revuelto de gulas

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 6 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta de cayena
  • Aceite de oliva
  • 200 g. de gulas
  • Pimienta
  • Sal



Elaboración:

  • Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva 1 1/2 minutos en el microondas al 100% de potencia.
  • Echar el ajo muy picado y la guindilla o cayena.
  • Conectar unos segundos más.
  • Incorporar las gulas, remover y calentar 5 segundos al 100%.
  • En otro bol, batir los huevos con sal y pimienta.
  • Introducir en el microondas y conectarlo 1 minuto al 100%.
  • Batir con las varillas y conectar en fracciones de 30 segundos batiendo cada vez hasta conseguir el punto del revuelto.
  • Unir las dos preparaciones y servir sobre tostadas recién hechas.

 

 

¿Sabías que...

Una vez cocidas las pastas, no se dejarán en agua, sino que hay que escurrirlas bien. Si quedasen húmedas se apelmazarían, y deben quedar sueltas. Tampoco conviene pasarlas por agua fría, excepto los canelones o aquellas que se preparen para ensalada.


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