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Tortilla a la francesa

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 8 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal



Elaboración:

  • Batir los huevos y sazonarlos.
  • En una sartén, con un poquito de aceite muy caliente, echar los huevos batidos y removerlos poco a poco para que no se peguen.
  • Cuando empiecen a tomar consistencia, doblar y darle una segunda vuelta sobre la primera.
  • Colocar en una fuente y servir.
  • La receta de tortilla francesa se puede acompañar de unas rodajas de tomate natural.

 

 

¿Sabías que...

El jamón es la carne de la pata del cerdo, curada generalmente mediante la sal, el secado, el ahumado o el adobo. El jamón de York (jamón cocido) y el serrano son los más conocidos en España. Los mejores jamones son los de pata negra, procedentes de los denominados cerdos ibéricos, cuya calidad varía dependiendo de su alimentación, sobre todo a base de bellotas, y su forma de crianza al aire libre.


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