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Tortilla a la francesa

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 8 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal



Elaboración:

  • Batir los huevos y sazonarlos.
  • En una sartén, con un poquito de aceite muy caliente, echar los huevos batidos y removerlos poco a poco para que no se peguen.
  • Cuando empiecen a tomar consistencia, doblar y darle una segunda vuelta sobre la primera.
  • Colocar en una fuente y servir.
  • La receta de tortilla francesa se puede acompañar de unas rodajas de tomate natural.

 

 

¿Sabías que...

La madera del naranjo es muy apreciada y se utiliza para elaborar numerosos útiles. Tanto con las naranjas amargas como con las dulces se preparan esencias y perfumes. Esta fruta pasa del color verde al naranja sólo allí donde se dan cambios entre la temperatura nocturna y diurna. Si no existe tal diferencia de temperaturas, como en muchos países de África, la clorofila se produce en grandes cantidades durante la noche y enmascara el resto de pigmentos, por lo que la piel de estas naranjas es verde aun estando maduras.


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