Búsqueda personalizada


Tortillas enrolladas

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 6 huevos
  • 200 g. de gambas cocidas y peladas
  • 2 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal



Elaboración:

  • Cascar los huevos, batirlos y ponerles la sal.
  • Volcar en una sartén antiadherente con un poquito de aceite.
  • Cuajar y empezar a enrollar. Al llegar al centro, añadir las gambas y seguir enrollando para que se quede con forma de rollito.
  • Colocar la tortilla enrollada en un plato acompañada de un poquito de salsa de tomate, a gusto del comensal.

 

 

¿Sabías que...

Las verduras de hoja delicada como las espinacas pierden enseguida vitaminas una vez cortadas, por eso es preferible arrancar las hojas en lugar de cortarlas o utilizar un cuchillo muy afilado para que las hojas se estropeen lo menos posible.


Temas relacionados