Lentejas con arroz

Ingredientes
(para 4 personas):

• 300 g. de lentejas
• 100 g. de arroz
• Pan molido
• Cebolla
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Pimentón
• Laurel
• Aceite
• Sal

Elaboración:

• Se prepara un estofado de lentejas tal y como se explica en la receta de lentejas estofadas. Ya cocidas, se les añade el arroz y se dejan hervir durante 15 minutos, procurando que estén un poco caldosas. Pasado este tiempo, las lentejas con arroz se sirven después de cinco minutos de reposo.

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