Gambas al ajillo (2)

Ingredientes
(para 4 personas):

• 500 g. de gambas enteras
• 1 guindilla
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite
• Perejil
• 4 cucharadas de aceite
• Sal

Elaboración:

• Pelar las gambas.
• Poner el aceite en una cazuela de barro y añadir la guindilla cortada en trocitos y los ajos fileteados.
• Meter en el microondas al 100% de potencia durante 4 minutos.
• Añadir las gambas peladas y sazonadas y conectar 2 minutos más el microondas.
• Servir inmediatamente.
• Espolvorear un poquito de perejil picado por encima para que queden más vistosas.

Un toque de brandy puede darle un toque distinto a esta receta de gambas al ajillo.

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